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Curso: Barismo cotidiano: prepara y disfruta un buen café

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Sobre este contenido

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  • Modalidad: Curso
  • Mentores: José Posada
  • Nivel: Básico
  • Duración: 1 hora
  • Proyecto: No
  • Certificado:
Descripción
Beneficios
Materiales
A muchos les gusta empezar el día con un buen café, pero... ¿sí has apreciado el proceso que hace esto posible? Descubre los secretos que esconde esta bebida y aprende a prepararla de múltiples maneras de la mano de un barista y caficultor profesional.
  • Perfecciona tus sentidos a través de los pequeños detalles de una taza de café.
  • Aplica técnicas de cata y disfruta más de tu café.
  • Conoce el proceso de elaboración del café desde el campo hasta tu taza.
  • Café tostado y molido.
  • Filtros de café.
  • Equipos de preparación como chemex, cr drip o air press.
  • Fogón y olla.

Conoce a tu mentor

José Posada es administrador de empresas con énfasis en mercadeo, chef y caficultor. Ha sido docente de barismo y actualmente es director de operaciones en la empresa IFINCA y administra su empresa de café de especialidad “Capilla del rosario”.
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