Curso: Barismo cotidiano: prepara y disfruta un buen café

Descripción

A muchos les gusta empezar el día con un buen café, pero... ¿sí has apreciado el proceso que hace esto posible? Descubre los secretos que esconde esta bebida y aprende a prepararla de múltiples maneras de la mano de un barista y caficultor profesional.
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José Posada es administrador de empresas con énfasis en mercadeo, chef y caficultor. Ha sido docente de barismo y actualmente es director de operaciones en la empresa IFINCA y administra su empresa de café de especialidad “Capilla del rosario”.
  • Modalidad
    Curso
  • Mentor
    José Posada
  • Nivel
    Básico
  • Duración
    1 hora
  • Proyecto
    No
  • Certificado

Beneficios

  • Perfecciona tus sentidos a través de los pequeños detalles de una taza de café.
  • Aplica técnicas de cata y disfruta más de tu café.
  • Conoce el proceso de elaboración del café desde el campo hasta tu taza.

Materiales

  • Café tostado y molido.
  • Filtros de café.
  • Equipos de preparación como chemex, cr drip o air press.
  • Fogón y olla.
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